Рецепты на День святого Валентина
Персики бланшировать в кипящей воде. Снять кожицу. Уложить в стерильную банку. Залить кипящим сиропом (литр воды на 400 гр. сахара).
Стерилизовать 0,5 литра - 10 минут, 1 литр - 12 минут.