Ореховый пудинг
Ингредиенты
500 мл
молоко 50 гр
сливочное масло 120 гр
сахар 50 гр
крахмал 30 гр
миндаль 6 шт.
яйца 1 щеп.
ванилин 1 ч. лож.
цедра лимона 3 ст. лож.
сиропПриготовление
Ореховый пудинг. Молоко, масло, сахар, желтки, нарезонные на кусочки орехи и крахмал взбивать на пару, пока не загустеют. Снять смесь с огня, добавить лимонную или апельсиновую цедру, остудить, изредка помешивая. Белки взбить в крепкую пену и смешать с охлажденным кремом. Формочки смазать маслом, посыпать молотыми сухарями. Налить в приготовленные формочки пудинг и держать на пару 1 час. Затем остудить, перевернуть на тарелки, полить сверху сиропом. Подавать с вареньем.
Комментарии
Войтите без регистрации через ваш аккаунт в одной из соц.сетей.