Кекс домашний
Ингредиенты
| сливочное масло |
150 гр. |
| сахар |
150 гр. |
| мука |
150 гр. |
| яйца |
3 шт. |
| разрыхлитель |
1 ч. ложка. |
| изюм, орехи, курага |
100 гр. |
Метод приготовления
Взбить белки со 100 гр. сахара. В другой миске взбить размягченное сливочное масло с 50 гр. сахара и желтками.
Добавить муку с разрыхлителем. Перемешать и соединить с белками. Положить орехи, изюм, курагу. Можно добавить ванилин и цедру апельсина.
Выложить в форму, смазанную маслом и посыпанную мукой. (Если форма силиконовая, то не смазывать).
Выпекать при 175 гр. примерно 50 минут.
Перед подачей посыпать сахарной пудрой.