Сливочно-шоколадный кекс-пудинг

Ингредиенты
мука 1 стакан
сахар 1 стакан
какао-порошок 1/2 стакана
кофе растворимый 1 ст. ложка
разрыхлитель 1/2 ч. ложки
соль 1/2 ч. ложки
шоколадная стружка 1/2 стакана
молоко 1/2 стакана
растительное масло 2 ст. ложки
ванилин  
горячая вода 1 стакан
Метод приготовления

Сливочно-шоколадный кекс-пудинг. Предварительно разогреть духовку до 180 градусов. Форму для выпечки диаметром 20 см. смазать сливочным маслом.

В миске перемешать муку, половину сахара,  половину порции какао-порошка, кофе, соль и разрыхлитель. В конце добавить шоколадную стружку.

В другой миске перемешать молоко, ванилин и растительное масло. Добавить к сухой смеси и перемешать.

Тесто вылить в форму. Смешать оставшийся сахар и какао-порошок. Посыпать сверху кекса. И залить все горячей водой.

Выпекать 40 минут, чтобы верх кекса-пудинга стал сухим.

Сливочно-шоколадный кекс-пудинг подавать со взбитыми сливками. Верхний слой получится - шоколадное печенье с помадкой и стружкой, а нижний - горячий соус.

Оценка рецепта
Average: 5 (1 vote)
Москва, Россия Copyright © 2007 CookPro
Перепечатка без письменного разрешения запрещена. При перепечатке ссылка на сайт www.cookpro.ru обязательна.