Манные пирожные
Ингредиенты
| манная крупа |
400 гр. |
| сахар |
150 гр. |
| яйца |
2 шт. |
| белок яйца |
1 шт. |
| разрыхлитель |
2 ч. ложки |
| сливочное масло |
40 гр. |
| ванилин |
Метод приготовления
Манные пирожные. Отделить белки от желтков. Взбить желтки со 100 гр. сахара. Белки взбить в пену, перемешать с желтками, растаявшим сливочным маслом, ванильным экстрактом, разрыхлителем и добавлять по столовой ложке манную крупу, постоянно размешивая массу венчиком. Из получившейся массы сформировать шарики, размером с грецкий орех, обвалять в сахаре, выложить на пртивень, застеленный бумагой для выпекания и поставить в духовку при 180 гр. на 20 минут.