Блины с овсянкой и панировочными сухарями

Для приготовления блинов с овсянкой и панировочными сухарями нужно взбить яйца, влить молоко, продолжая взбивать венчиком. Муку перемешать с панировочными сухарями, овсянкой (например взять овсяные хлопья быстрого приготовления) и солью. Добавлять эту смесь к яйцам, взбитыми с молоком. Хорошо перемешать до однородной массы.

Для выпекания блинов, лучше пользоваться тяжелой чугунной сковородой, ее нужно поставить на плиту и нагреть, после чего смазать маслом, налить тесто, разровнять его путем покачивания сковороды со стороны в сторону; когда одна сторона блина поджариться, его нужно перевернуть лопаточкой и поджарить с другой стороны. Толщина слоя блинчика должна быть примерно 2-3 мм.