| молоко | 2 стакана |
| дрожжи | 30 гр. |
| мука | 500 гр. |
| яблоки | 4 шт. |
| яйца | 2 шт. |
| сливочное масло | 20 гр. |
Оладьи с яблоками. Развести дрожжи в теплом молоке, всыпать муку, вымесить тесто и поставить в теплое место. Затем добавить яйца, сахар, сливочное масло, щепотку соли и перемешать. Поставить снова в теплое место для подъема.
Яблоки очистить от кожицы, удалить сердцевину, натереть на терке, положить в готовое тесто, перемешать и выпекать оладьи на разогретой сковороде.
Подавать со сметаной.