Оладушки с ягодами

Оладушки с ягодами. Смешать муку, яйцо, соль, сахар, разрыхлитель и кефир. Тесто должно получиться консистенции густой сметаны. Ягоды можно брать и замороженные (клубнику, малину, смородину). На разогретую сковороду с растительным маслом выливать по 1 ст. ложке теста, сверху положить несколько ягод и залить сверху тестом. Перевернуть и запечь с другой стороны. При подаче можно посыпать сахарной пудрой.