Буженина по-домашнему
Ингредиенты
| свинина |
1 -1,5 кг. |
| чеснок |
5-8 зубков |
| соль |
|
| перец молотый черный |
|
| лавровый лист |
Метод приготовления
Взять кусок свинины с прожилками сала (шея, грудинка, окорок), натереть солью, перцем, нашпиговать чесноком. Положить в форму для запекания, сверху накрыть фольгой, подлить немного воды и лавровый лист. Запекать в духовке 1 -1,5 часа при 200 градусах.