| батон пшеничный | 1 шт. |
| салями | 120 гр. |
| сыр моцарелла | 180 гр. |
| шпинат | 150 гр. |
| помидоры | 4 шт. |
| сладкий перец | 2 шт. |
| масло оливковое | 2 ст. ложки |
| бальзамический уксус | 1 ст. ложка |
Хлебный рулет с моцареллой и салями.
Болгарский перец разрезать пополам, вынуть семена и запечь в духовке. Горячий перец вынуть и накрыть влажной салфеткой, дать полежать 10 минут, затем очистить от кожицы.
Салями нарезать тонкими ломтиками. Шпинат порубить, сыр натереть и перемешать их с уксусом и оливковым маслом.
С батона срезать корку, нарезать вдоль платинами, толщиной до 1 см. Положить четвертинку болгарского перца, сырную смесь, салями и помидоры, нарезанные дольками, свернуть рулетами.
