Хлебный рулет с моцареллой и салями
Ингредиенты
| батон пшеничный |
1 шт. |
| салями |
120 гр. |
| сыр моцарелла |
180 гр. |
| шпинат |
150 гр. |
| помидоры |
4 шт. |
| сладкий перец |
2 шт. |
| масло оливковое |
2 ст. ложки |
| бальзамический уксус |
1 ст. ложка |
Метод приготовления
Хлебный рулет с моцареллой и салями. Болгарский перец разрезать пополам, вынуть семена и запечь в духовке. Горячий перец вынуть и накрыть влажной салфеткой, дать полежать 10 минут, затем очистить от кожицы.
Салями нарезать тонкими ломтиками. Шпинат порубить, сыр натереть и перемешать их с уксусом и оливковым маслом.
С батона срезать корку, нарезать вдоль платинами, толщиной до 1 см. Положить четвертинку болгарского перца, сырную смесь, салями и помидоры, нарезанные дольками, свернуть рулетами.