Рулетики из ветчины с рисом
Ингредиенты
| ветчина |
500 гр. |
| морковь |
1 шт. |
| болгарский перец зеленый |
1 шт. |
| корень сельдерея |
1/2 шт. |
| рис |
100 гр. |
| вода |
500 мл. |
| майонез |
200 гр. |
| сливочное масло |
1 ст. ложка |
| растительное масло |
1 ст. ложка |
| петрушка рубленая |
1 ст. ложка |
| мускатный орех |
1/4 ч. ложки |
Метод приготовления
Рулетики из ветчины с рисом. Ветчину нарезать тонкими ломтиками. Рис отварить до готовности. Морковь, сладкий перец, корень сельдерея нарезать мелкими кубиками, обжарить на растительном масле до мягкости.
Готовый рис смешать со сливочным маслом и овощами, охладить. Смешать с майонезом, мускатным орехом и зеленью. Выложить приготовленную массу на ломтики ветчины и свернуть рулетики. Подавать на зеленых листьях салата.