Телячьи мозги с маслом и лимоном
Ингредиенты
500 гр
телячьи мозги 100 гр
сливочное масло 1 шт.
лимон 1 ст. лож.
зелень петрушкиПриготовление
Телячьи мозги с маслом и лимоном. Мозги опустить на 1 минуту в кипящую воду, затем вынуть, удалить пленку и крупные кровеносные сосуды, вновь поместить в кипяток и на небольшом огне варить 8—10 минут. Отваренные мозги вынуть шумовкой на предварительно нагретую тарелку, сбрызнуть соком лимона, посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки и полить растопленным маслом. Подавать с отварным картофелем и овощным салатом.
Комментарии
Войтите без регистрации через ваш аккаунт в одной из соц.сетей.