Салат из капусты
Ингредиенты
| белокочанная капуста |
1 кг. |
| свекла |
2-3 шт. |
| морковь |
3 шт. |
| яблоки |
5 шт. |
| виноград киш-миш |
гроздь |
| чеснок |
2 зубка |
| растительное масло |
200 мл. |
| уксус 9 % |
100 мл. |
| сахар |
100 гр. |
| соль |
1-2 ст. ложки |
Метод приготовления
Салат из капусты. Капусту очистить, промыть, мелко нашинковать. Свеклу промыть, снять кожуру, нарезать очень тонкой соломкой. Морковь вымыть, очистить, нарезать тонкой соломкой или натереть на крупной терке. С яблок снять кожицу, вынуть сердцевину, натереть на крупной терке. Виноград перебрать, промыть, ягоды отделить от веточек. Все ингредиенты соединить, посолить, заправить смесью масла и уксуса, перемешать. Поставить в холодное место на 1-2 ч. Салат можно хранить несколько дней, при этом его вкус только улучшается.