Ветчину тонко нарезать по 2-3 кусочка на бутерброд, так чтобы ее можно свернуть трубочками. Положить ветчину на хлеб, намазанный маслом сливочным, украсить кусочком яйца и огурцом свежим или консервированным, зеленью.