Печеные овощи в конвертиках
Ингредиенты
| свекла | 1 кг. |
| морковь |
500 гр. |
| бальзамический уксус |
5 ст. ложек |
| сок 1 апельсина | |
| желе из красной смородины |
2 ст. ложки |
| портвейн |
2 ст. ложки |
| чеснок |
2 зубка |
| тимьян |
1 ст. ложка |
|
овечий сыр |
150 гр. |
Метод приготовления
Печеные овощи в конвертиках. Морковь и свеклу очистить и нарезать кубиками. Уксус разогреть с желе, добавить апельсиновый сок, портвейн, раздавленный чеснок, тимьян. Смесь немного охладить.
Сделать из фольги конвертики, выложить в них овощи, полить соусом и плотно закрыть.
Запекать в духовке при 200 гр. 1 час. Вынуть и подавать с сыром.