Сырные шарики по-французски
Ингредиенты
| белки яиц |
4 шт. |
| тертый сыр |
200 гр. |
| зелень петрушки | пучок |
| мука |
Метод приготовления
Белки взбить и прибавить тертый сыр, подсолить и поперчить. Сформировать шарики и обваляв их в муке обжарить в кипящем масле. Когда шарики увеличатся вдвое, вынуть и обсушить на салфетке. Подавать, посыпав большим количеством зелени петрушки.