День сурка

День сурка - традиционный в северной Америке, ежегодно отмечаемый 2 февраля.
В этот день нужно наблюдать за поведением сурка, вылезающего из своей норы. Если день пасмурный и, сурок не видит своей тени и спокойно покидает нору - зима скоро закончится, ожидается ранняя весна. Если день солнечный, сурок видит свою тень и прячется обратно в нору - будет еще несколько недель зимы.
Рецепты американской кухни:
Американский фасолевый суп
Жаркое из свинины с горчицей в кленовом сиропе