Хрустящее куриное филе
Ингредиенты
| куриные грудки |
4 шт. |
| яйцо |
1-2 шт. |
| крахмал |
1 ст. ложка |
| базилик |
0,5 ч. ложки |
| мука |
3 ст. ложки |
Метод приготовления
Хрустящее куриное филе. Грудки положить в пакет (или просто накрыть пленкой) и отбить, чтобы они стали примерно в сантиметр толщиной. Посолить, поперчить. В миске смешать венчиком яйца, муку, крахмал, сухой бализик. Обвалять курицу в этой смеси. В глубокой сковороде разогреть растительное масло и обжарить курицу с двух сторон по 5 минут. Выложить на салфетку, чтобы впитались излишки жира.