Курица с ананасами по-китайски
Ингредиенты
| куриное филе |
2 шт. |
| лук |
1-2 шт. |
| морковь |
2-3 шт. |
| чеснок |
3-4 зубка |
| ананас |
5 колец |
| ананасовый сок |
200 мл. |
| крахмал |
2 ст. ложки |
| томатный соус |
2-3 ст. ложки |
| соевый соус |
1 ст. ложка |
| сахар |
1 ст. ложка |
| винный уксус |
2 ст. ложки |
Метод приготовления
Для приготовления курицы с ананасами необходимо куриное филе нарезать тонкими полосками и обжарить в воке, быстро помешивая, до готовности. Вытянуть. Немного подсолить.
Вок вымыть или протереть. Лук нарезать полукольцами, чеснок порубить. Морковь очистить и нарезать тонкими ломтиками по косой. Разогреть растительное масло в воке и обжарь лук, затем добавить морковь и чеснок. Жарить все на сильном огне, все время помешивая. Добавить нарезанный кусочками ананас.
Приготовить соус. Крахмал перемешать с ананасовым соком, винным уксусом, сахаром, соевым соусом, кетчупом. Влить в вок к овощам с ананасами. Довести до кипения, проварить пока не загустеет. Положить курятину. Накрыть крышкой и пусть постоит.
Курицу с ананасами подавать с отварным рисом или лапшой.