Курица с картофелем

Курицу вымыть и обсушить, смазать маринадом (лучше использовать кисточку). Для маринада: оливковое масло перемешать с паприкой, солью, черным молотым перцем и раздавленным чесноком. Прикрыть пленкой и пусть постоит час при комнатной температуре.

Картофель очистить и нарезать дольками. Выложить на небольшой противень или в форму для запекания. Посолить, поперчить и залить сметаной смешанной с майонезом и рубленным укропом.

Положить курицу на картофель. Прикрыть фольгой и запекать в духовке час - полтора при 200 градусах. В конце можно снять фольгу, чтобы курица подрумянилась.