Курица, запеченная с шампиньонами

Курица, запеченная с шампиньонами.  Спассеровать лук на сливочном масле, добавить нарезанную мелкими кусочками куриную печень, нарезанное кубиками куриное мясо и ветчину. Обжарить все при помешивании, положить нарезанные ломтиками шампиньоны, снова обжарить, посолить и разложить в 4 горшочка. Сверху залить яйцами, взбитыми со сливками, натертым сыром и солью, положить кусочки масла и запекать в духовке до тех пор, пока сыр не расплавится. Подавать с отварным картофелем.