| куриное филе | 500 гр. |
| чеснок | 2 зубка |
| петрушка | несколько веточек |
| черствый белый хлеб | 4 ломтика |
| тертый сыр | 30 гр. |
| сливочное масло | 40 гр. |
| молоко | 2 ст. ложки |
Кусочки курицы, запеченные в духовке. Нагреть духовку до 220 градусов. Противень застелить фольгой и смазать немного растительным маслом.
Сделать панировку в блендере (измельчителе): чеснок, петрушку, хлеб (нарвать кусочками), сыр, соль и перец. Включать и выключать блендер, чтобы панировка получилась крупной. Затем добавить сливочное масло кусочками и хорошо перемешать. Переложить панировку в пакет.
Куриное филе нарезать кубиками размером 2,5 см. Положить в миску с молоком, перемешать.
Переложить курицу в пакет с панировкой и потрясти. Выложить кубики курицы на противень и запекать минут 15, переворачивая. Кусочки должны получится хрустящими.
