Овощи с куриной грудкой по-китайски
Ингредиенты
| куриная грудка |
300-400 гр. |
| цветная капуста |
400 гр. |
| морковь |
2 шт. |
| лук |
2 шт. |
| чеснок |
3 зубка |
| кинза |
пол пучка |
| зеленый горошек |
150 гр. |
| соевый соус |
3 ст. ложки |
Метод приготовления
Сначала все подготовить. Овощи вымыть, почистить и нарезать. Морковь - ломтиками, лук - полукольцами, чеснок - порубить, цветную капусту - ломтиками. Горошек можно использовать свежезамороженный. Мясо нарезать тонкими полосками.
Разогреть в воке растительное масло, обжарить мясо и вынуть его. Обжарить на этом же масле лук и чеснок, все время помешивая, добавить морковь, цветную капусту. Накрыть крышкой. Потушить минут 10 и добавить зеленый горошек, жарить минут пять. Подмешать мясо.
Подавать полив соевым соусом и посыпав кинзой. Можно без соевого соуса, тогда блюдо нужно посолить.