| широкая рисовая лапша | 200 гр. |
| филе индейки | 300 гр. |
| брокколи | 300 гр. |
| лук | 2 шт. |
| чеснок | 2 зубка |
| соевый соус | 2 ст. ложки |
| рисовый уксус | 3 ст. ложки |
| арахис | 1 ст. ложка |
| сахар | 2 ч. ложки |
Рисовая лапша с индейкой и брокколи. Лапшу отварить в кипящей воде в течение 3 минут, откинуть на дуршлаг, обдать холодной водой.
Филе индейки нарезать поперек волокон на тонкие полоски. Брокколи промыть и разделать на мелкие соцветия, лук и чеснок нарезать тонкими полосками.
Нагреть вок, влить растительное масло, обжарить лук с чесноком при постоянном помешивании, добавить мясо – жарить 2 минуты, затем добавить брокколи и жарить еще 5 минут.
Перемешать соевый соус с уксусом и сахаром, влить в вок, добавить лапшу и 4 ст. ложки воды и прогреть. Орехи крупно порубить и посыпать ими лапшу.
