Рулет из куриного филе с ананасом и изюмом
Ингредиенты
| куриное филе |
1 кг. |
| батон |
1-2 ломтика |
| молоко |
100 мл. |
| яйца |
5-6 шт. |
| изюм без косточек |
2 ст. ложки |
| ананас консервированный |
2 кольца |
| масло сливочное |
3 ст. ложки |
Метод приготовления
Рулет из куриного филе с ананасом и изюмом. Куриное филе пропустить через мясорубку, добавить замоченную в молоке и отжатую булку, вымешать, ввести яйца, изюм, ананас, нарезанный крупными кусочками, посолить, поперчить.
Из фарша сформировать рулет, уложить на противень и полить растопленным сливочным маслом. Запекать при 170 гр. до образования золотистой корочки. При подаче нарезать ломтиками, украсить ломтиками лимона и маслинами.