| цыпленок | 1 шт. |
| грибы | 300 гр. |
| сметана | 250 гр. |
| зелень петрушки или укропа | пучок |
Цыпленка вымыть, высушить и разрезать на куски. Посолить, поперчить и запанировать в муке. Обжарить (в сотейнике или в стальной кастрюле) на сливочном масле, добавить нарезанные шампиньоны (или вареные белые грибы). Потушить. За десять минут до готовности влить сметану.
При подаче посыпать зеленью.
