| цыпленок | 1,2 кг. |
| сваренный кофе | 150 мл. |
| кетчуп | 3 ст. ложки |
| соевый соус | 3 ст. ложки |
| лимонный сок | 2 ст. ложки |
| винный уксус | 2 ст. ложки |
| сахар | 2 ст. ложки |
| оливковое масло | 1 ст. ложка |
Цыпленок с кофе. Цыпленка разрубить на порционные куски.
Смешать в небольшой кастрюльке кофе, кетчуп, соевый соус, лимонный сок, винный уксус, оливковое масло и сахар, довести смесь до кипения. Уменьшить огонь и кипятить 5-10 минут.
Положить куски цыпленка в форму для запекания, полить соусом и запекать, не закрывая крышкой, в течение 1 часа при температуре 160 градусов, время от времени поливая соусом.
