Цыплята табака
Ингредиенты
| цыпленок или ножки курицы |
500 гр. |
| чеснок | 4 зубка |
Метод приготовления
Курицу помыть, разрезать на куски, немного отбить, посолить, поперчить, смазать давленным чесноком.
Жарить под гнетом на растительном масле с добавлением сливочного. Добавить лавровый лист.
Подавать с соусом ткемали. Можно с томатным соусом, в который добавить давленный чеснок.