Жареные полоски курицы с горчичным соусом
Ингредиенты
| куриное филе |
600-700 гр. |
| мука |
60 гр. |
| петрушка |
2 ст. ложки |
| паприка |
1 ч. ложка |
| дижонская горчица | 2 ст. ложки |
| мед |
2 ч. ложки |
| яблочный уксус |
1 ч. ложка |
Метод приготовления
Жареные полоски курицы с горчичным соусом. Нарезать куриное филе на полоски толщиной примерно в сантиметр. В полиэтиленовом пакете смешать муку, нарубленную петрушку, паприку, соль, черный молотый перец. Положить филе и потрясти пакет, чтобы кусочки обвалялись в панировке.
В сковороде разогреть растительное масло и выложить полоски в один слой. Жарить минут 7, часто переворачивая. Когда будет готово - выложить на бумажное полотенце, чтобы впиталось масло.
Горчицу, мед, яблочный уксус (можно использовать винный уксус) и 1 ч. ложку оливкового масла смешать до однородной консистенции в маленькой миске.
Жареные полоски подавать с соусом.