Жаркое из индейки с соусом песто
Ингредиенты
| филе индейки |
1 кг. |
| соус песто |
150 гр. |
| базилик |
пучок |
| тертый сыр |
50 гр. |
| лук |
4 маленьких |
| чеснок |
2 зубка |
| морковь |
3 шт. |
| маслины |
50 гр. |
Метод приготовления
Мясо индейки натереть солью, перцем, намазать песто, посыпать листочками базилика и сыром. Скатать рулетом и завязать ниткой.
Лук, морковь и чеснок нарезать крупными кусочками. Положить все в пленку для жаренья с индейкой и оливками. Жарить час при 180 градусах.
Жаркое нарезать ломтиками и полить соком. Подавать с картофельным пюре.