Ленивые вареники с зеленью
Ингредиенты
| творог |
250 гр. |
| яйца |
2 шт. |
| мука |
300 гр. |
| базилик и петрушка |
пучок |
| сыр |
60 гр. |
Метод приготовления
Ленивые вареники с зеленью. Творог перемешать с яйцами и 1 ч. ложкой соли. Зелень вымыть, обсушить и мелко нарубить, перемешать с творожной массой, добавить муку и замесить тесто. Завернуть в пищевую пленку и положить в холодильник на 30 минут. Зате раскатать колбасками, диаметром в 2 см., нарезать кусочками в 1 см. и прижать вилкой. Отваривать в подсоленной воде 5 минут, достать шумовкой и посыпать тертым сыром.