Омлет со шпинатом
Ингредиенты
| яйца |
4 шт. |
| шпинат |
пучок |
| лук-порей |
1 шт. |
| зеленый лук |
5-6 перьев |
| мята |
1 веточка |
| семена кориандра |
1 ст. ложка |
| изюм |
1 ст. ложка |
| грецкие орехи |
1 ст. ложка |
| петрушка | пол пучка |
Метод приготовления
Омлет со шпинатом. Шпинат вымыть, порубить его вместе с петрушкой, зеленым луком, мятой,
луком-пореем, семенами кориандра. Яйца слегка взбить, добавить толченые грецкие орехи, изюм, перемешать все с зеленой смесью, посолить, поперчить. Поджарить на сковороде на оливковом масле по 5 минут с каждой стороны.