Воздушные сырные шарики
Ингредиенты
| сыр |
200 гр. |
| яичные белки | 4 шт. |
| мука |
2 ст. ложки |
| зелень петрушки |
несколько веточек |
Метод приготовления
Воздушные сырные шарики. Сыр натереть на терке, перемешать со взбитыми белками, мелко нарубленой зеленью петрушки, посолить и поперчить. Сделать небольшие шарики, обвалять их в муке и обжарить на растительном масле. Когда шарики увеличатся в объеме вдвое, вынуть их и подавать с овощами.