Яичные котлеты
Ингредиенты
| яйца | 8 шт. |
| лук | 2 шт. |
| белый хлеб | 100 гр. |
| яйцо | 1 шт. |
| панировочные сухари | 2 ст. ложки |
| молоко | 3-4 ст. ложки |
Метод приготовления
Яичные котлеты. Сварить яйца вкрутую, очистить, пропустить через мясорубку вместе с поджаренным луком и белым хлебом, замоченным в молоке. В эту массу вбить 1 сырое яйцо, посолить, поперчить, хорошо перемешать Сформировать котлеты, запанировать в сухарях и обжарить на растительном масле с двух сторон. При подаче полить майонезом и посыпать рубленой зеленью.