Яйца под винным соусом
Ингредиенты
200 мл
красное сухое вино 250 мл
вода 4 шт.
яйца 1 ст. лож.
мука 100 мл
молоко 1 ч. лож.
паприка 1 шт.
лавровый лист 1 ст. лож.
уксусПриготовление
Яйца под винным соусом. Воду смешать с вином, добавить соль, уксус, лавровый лист, паприку и довести до кипения. Яйца осторожно разбить и выпустить в кипящую смесь так, чтобы они остались целыми. Варить 3—5 минут, разложить по тарелкам. Воду с вином процедить, влить молоко с размешанной в нем мукой, поварить 5 минут и посолить по вкусу. Залить этим соусом яйца и подавать с картофелем.
Комментарии
Войтите без регистрации через ваш аккаунт в одной из соц.сетей.