Гребешки с овощами

Гребешки крупно нарезать и обжарить на оливковом масле до готовности. Грибы и спаржу отварить в подсоленной воде отдельно друг от друга. Спаржу погрузить на минуту в холодную воду, чтобы она была хрустящей. Грибы нарезать ломтиками. На блюдо выложить спаржу с грибами, залить соусом, а сверху выложить гребешки, на них положить красную икру. Соус приготовить так: в нагретое вино добавить творог и сахар, выпарить до густого состояния. Блюдо содержит все продукты афродизиаки, подходит для романтического ужина.