Карп, маринованный в винном соусе
Ингредиенты
1 кг
карп 60 мл
растительное масло 250 мл
винный яблочный уксус 2 шт.
лук 1 шт.
лавровый лист 2 шт.
душистый перец 2 шт.
гвоздика 1 шт.
лимон 4 шт.
помидоры 1 ст. лож.
зелень петрушки 250 мл
водаПриготовление
Карп, маринованный в винном соусе. Рыбу почистить, разрезать на порции, посолить и дать постоять 1 час. Затем поджарить карпа с обеих сторон на растительном масле, сложить в стеклянную или эмалированную посуду. Лук нарезать кольцами и сварить вместе с водой, уксусом, специями и лимонной коркой. Порции карпа залить остывшим маринадом, дать постоять не менее 12 часов. Затем рыбу вынуть из маринада, украсить зеленью петрушки, ломтиками лимона и помидоров.
Комментарии
Войтите без регистрации через ваш аккаунт в одной из соц.сетей.