Карп в острой смеси
Ингредиенты
4 порц.
карп 60 гр
маринованные грибы 1 шт.
маринованный огурец 2 ст. лож.
томатная паста 4 ст. лож.
кетчуп 4 ст. лож.
жгучий красный перец 1 шт.
лук 3 зуб.
чеснокПриготовление
Карп в острой смеси. Очищенные порции карпа посолить, натереть измельченным чесноком, обжарить с обеих сторон на растительном масле. Приготовленные порции вынуть, в оставшемся от жаренья масле спассеровать нарезанный кольцами лук, смешать с томатной пастой, влить 3 ст. ложки воды, добавить мелко нарезанный огурец, грибы и кетчуп. Тушить эту смесь 10 минут, затем посыпать жгучим перцем, положить порции карпа и прогреть. Подавать с жареным картофелем.
Комментарии