Карп, запеченный с укропом
Ингредиенты
4 порц.
карп 2 ст. лож.
сливочное масло 2 ст. лож.
панировочные сухари 60 гр
тертый сыр 60 гр
зелень укропа 200 мл
молоко 1 ст. лож.
зелень петрушкиПриготовление
Карп, запеченный с укропом. Порции карпа почистить, обсушить на салфетке, поперчить и посолить. В глубокую сковороду, смазанную жиром, положить карпа, а часть измельченного укропа вместе с тертым сыром размешать в молоке и этой смесью полить рыбу. Каждую порцию посыпать сухарями. Запекать в духовом шкафу на слабом огне, затем разложить по тарелкам и посыпать зеленью петрушки.
Комментарии