Котлеты лососевые
Ингредиенты
| филе лосося | 400 гр. |
| яйцо |
1 шт. |
| лук |
1 шт. |
| сухой белый хлеб |
60 гр. |
| оливковое масло |
2 ст. ложки |
Метод приготовления
Для приготовления этого блюда можно использовать консервированный лосось. Сырое филе измельчить в миксере. Посолить, поперчить. Перемешать с сырым яйцом, мелко нарезанным луком. Из сухого белого хлеба сделать крошки в миксере и добавить их к рыбной массе.
Сформировать котлетки и обжарить на оливковом масле с двух сторон. Выложить на салфетку, чтобы впитался лишний жир.