Лосось с ореховой корочкой
Ингредиенты
| филе лосося | 600-700 гр. |
| горчица |
3 ст. ложки |
| сливочное масло |
3 ст. ложки |
| мед |
1 ст. ложка |
| свежий белый хлеб |
60 гр. |
| орехи пекан |
60 гр. |
| петрушка | пучок |
| лимон |
1 шт. |
Метод приготовления
В одной миске смешать горчицу, размягченное сливочное масло и мед. В блендере измельчить хлеб, орехи пекан (можно заменить грецкими) и зелень петрушки.
Филе лосося разрезать на куски примерно по 200 грамм, посолить, поперчить. Намазать при помощи кисточки смесь с горчицей. Сверху положить смесь из орехов с хлебными крошками.
Запекать в разогретой духовке (200 гр.) до готовности (примерно 20 минут). Украсить кусочками лимона.