Рулет из лосося с сыром и травами
Ингредиенты
| филе лосося | 500 гр. |
| сливочный сыр |
150 гр. |
| смесь пряных трав |
2 ст. ложки |
Метод приготовления
Рулет из лосося с сыром и травами. С филе лосося срезать кожу. Филе нарезать широкими ломтиками толщиной 3-5 мл. Выложить на пищевую пленку в форме прямоугольника, посолить, поперчить.
Сливочный сыр смешать с травами и смазать этой массой филе лосося. При помощи пленки сформировать рулет. Пленку убрать, а рулет плотно обернуть кожей лосося, после чего пергаментом, а сверху фольгой.
Запекать рулет при 200 гр. 15 минут. Дать постоять 10 минут, затем освободить от фольги и пергамента и нарезать ломтиками.