Рыбное филе в пекинской капусте
Ингредиенты
| филе окуня, трески или хека | 500 гр. |
| консервированная кукуруза | 1 банка |
| маленький сладкий перец | 1 шт. (100 гр.) |
| свежая зелень | пучок |
| пекинская капуста | 4 листа |
| сахар | 1 ч. ложка |
Метод приготовления
Рыбное филе в пекинской капусте.
Измельчить кукурузу в комбайне, добавить свежую зелень, 1 ст. ложку муки, сахар и соль и снова перемешать в комбайне. Переложить массу в миску и добавить мелко нарезанный сладкий перец и перемешать ложкой. Листья пекинской капусты промыть и обсушить, на каждый лист выложить часть кукурузной массы в виде лепешки, на нее положить кусок рыбного филе, в виде брусочка, посолить и поперчить его, сверху положить еще кукурузной массы, лист капусты завернуть конвертиком, как голубец. Каждый конвертик завернуть в фольгу и запекать в духовке при 190 гр. 20 минут.