Скумбрия фаршированная орехами

Ингредиенты
скумбрия
2 шт. на 1,3 кг.
лук
6 шт.
очищенные грецкие орехи
1 ст. ложка
кедровые орехи
2 ст. ложки
корица
щепотка
изюм
3 ст. ложки
яйца
2 шт.
панировочные сухари
4-6 ст. ложек
петрушка
пучок
лук и морковь для гарнира
по 1 шт.
Метод приготовления
Скумбрия фаршированная орехами. Рыбу выпотрошить, промыть. Смешать изюм, толченые кедровые и грецкие орехи, щепотку корицы, немного панировочных сухарей, соль, перец и оливковое масло, чтобы получилась густая масса. Наполнить рыбу этой смесью, заколоть зубочистками. Обвалять рыбу в муке, затем в яйце и панировочных сухарях, обжарить рыбу до готовности. Подавать с луком, нарезанным кольцами и вареной морковкой, нарезанной кружками.
Голосов пока нет
Москва, Россия Copyright © 2007 CookPro Перепечатка без письменного разрешения запрещена. При перепечатке ссылка на сайт www.cookpro.ru обязательна.