Скумбрия в фольге

Скумбрия в фольге. Скумбрию хорошо промыть, обсушить на салфетке, посолить, разложить на тарелке и полить растительным маслом. Поместить тарелку в холодильник на несколько часов. Фольгу смазать растительным маслом, завернуть в него каждую рыбу по отдельности, положить на противень и запекать в предварительно нагретой духовке в течение 30—45 минут. Затем рыбу вынуть из фольги, разложить по тарелкам и сбрызнуть сливочным маслом. Подавать с ломтиками лимона.