Скумбрия в вине
Ингредиенты
4 шт.
скумбрия 50 гр
сливочное масло 100 мл
сухое белое вино 1 ч. лож.
шалфейПриготовление
Скумбрия в вине. Выпотрошенную рыбу без головы и плавников промыть, обсушить на салфетке, внутрь положить куски сливочного масла и щепотку шалфея. Сверху рыбу посолить, поперчить и зажарить на небольшом количестве растительного масла. Затем влить на сковороду вино, жарить на слабом огне еще 15 минут. Подавать с лимоном.
Комментарии