Средиземноморская рыба с кунжутным соусом

Средиземноморская рыба с кунжутным соусом. Рыбу (сибас, он морской волк) промыть, натереть лимоном, положить внутрь кружки лимона, посолить, поперчить. Смазать форму для запекания маслом, выложить дно кружками лимона, положить сверху рыбное филе, накрыть его кружками лимонов и помидоров, посолить, поперчить и полить оливковым маслом. Запекать в духовке при 200 гр. 30 минут.

В блендере смешать семена кунжута, белый хлеб, очищенный чеснок, лимонный сок из 1 лимона, добавить воды, чтобы соус получился густым. Когда рыба будет готова, снять с нее кожицу и кости, выложить рыбное филе на блюдо, полить соусом и подавать со свежими кружками помидоров.