Запеченный лосось с соусом из авокадо и огурцов
Ингредиенты
8 шт.
филе лосося 4 ст. лож.
оливковое масло 3 ст. лож.
лимонный сок 2 ст. лож.
эстрагон, орегано, петрушка 2 ст. лож.
сахар 1 шт.
авокадо 1 шт.
огурец 5 вет.
зеленый лукПриготовление
Запеченный лосось с соусом из авокадо и огурцов. Филе лосося сбрызнуть лимонным соком, оставить на 15 минут. На противень, выстеленный фольгой выложить филе рыбы, смазать ее оливковым маслом, посолить и посыпать мелко нарубленными травами, запечь в духовке при 300 гр. - 10 минут. Авокадо разрезать пополам, вынуть косточку, снять кожицу, а мякоть мелко нарезать, но не превращать в пюре, полить лимонным соком, перемешанным с сахаром, добавить мелко нарезанный зеленый лук и огурец. Кусочки рыбы подавать с соусом из авокадо и огурцов, украсив зеленью петрушки и ломтиками лимона.
Комментарии