Запеканка из сельди с картофелем
Ингредиенты
1 кг
картофель 3 шт.
сельдь 2 ст. лож.
сливочное масло 1 шт.
лук 250 мл
молоко 2 шт.
яйцаПриготовление
Запеканка из сельди с картофелем. Картофель отварить «в мундире», почистить и нарезать ломтиками. Лук измельчить и спассеровать в масле. В глубокую сковороду, смазанную жиром, положить слой картофеля, посыпать жареным луком, покрыть слоем очищенной и нарезанной мелкими кусками сельди. Сверху положить второй слой картофеля, лук, сельдь и, наконец, третий слой картофеля. В молоке размешать яйца и вылить в сковороду. Запекать в духовом шкафу примерно 30 минут.
Комментарии