Жареный карп в винном тесте
Ингредиенты
1 кг
карп 20 мл
белое сухое вино 1 ст. лож.
растительное масло 2 шт.
яйца щеп.
мука 1 шт.
лимонПриготовление
Жареный карп в винном тесте. Рыбу почистить, промыть и обсушить на салфетке, разрезать на порции, каждую порцию окунуть в приготовленное тесто и поджарить на растительном масле до золотистого цвета. При подаче на стол украсить ломтиками лимона. Приготовление теста: взбить вино с растительным маслом, яйцами, солью и мукой так, чтобы образовалось тесто, как для блинов.
Комментарии